ボリュームたっぷり! 　やわらか・ジューシー!

大きいお肉で、存在感満点。ビタミンＢ１たっぷりで、スタミナも満点。
これぞの一品に、ご堪能ください。

US産の”チルドの豚肉”を使用したとんかつです。

4,000万㎡の広大なテキサスファームで育てられた、テキサス産豚肉を使用しています。
「環境」「品質」「トレーサビリティ」世界で最も厳しい食品検査システムにより飼育管理されています。
米国の消費者の間では、「豚肉はとても栄養価が高く、低カロリー」と評価が高く、豚肉が栄養バランスに優れているのに加えて、現代の健康志向に合わせた品質改良を繰り返し、脂肪分やカロリー、コレステロールを低減した豚肉の品質を確立しています。

特許製品である”オリジナルの生パン粉”を使用しました。

低温長期熟成醗酵を行ない、きめの細かいパンを焼き上げてパン粉を作ります。パンを細かく細断したパン粉は、サクサクの食感と、且つ、口溶けが良く、お口の中に違和感が残らない自社オリジナルのパンの味がするパン粉です。また、パン粉のきめが細かい為、べたつかない油切れの良いので、カツ丼・ソースカツのタレを一層引き立たせて美味しいカツ丼・ソースカツが味わえます。
※保存料や酸化防止剤、着色料、加糖類などの添加物は一切使用していないパン粉です。

弊社が開発したバッターミックスを使用しました。

トンカツ専門店で食べる様な、衣が薄く、肉の美味しさ、旨味を逃がさないコーティングをしたバッターミックスは製粉会社と共同でトンカツに使用するバッターミックスを開発しました。
衣の厚さをできる限り薄く、豚肉と衣が剥れにくく、パン粉のサク味を十分に感じ取れるものです。
カツ丼にしても衣がはがれにくいので、美味しいカツ丼が出来ます。

四大添加物・無添加で安全・安心を御提供！

① 四大添加物（化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料）は無添加で安全・安心！
アミノ酸表示はいりません！
② 専門店以上の美味しさ！を堪能頂けます。